A mi me pasa algo similar, me he equivocado al cotizar un precio en su moneda, y ahora no puedo dar marcha atrás  el hecho de que haya una instancia de confirmación de la info, no excluye la posibilidad de que igual ocurran errores, eliminar la oferta debería inlcuírse en trabajo freelance !!!

Yo también estoy buscando el modo de eliminar una oferta. A veces cometemos errores en la conversión o conseguimos otros trabajos y no tenemos tiempo disponible para realizar algún proyecto. Es fundamental tener la opción de eliminar una oferta.

No le veo inconvenientes a esta funcionalidad,

Y quizá sea mejor que cuando un usuario retire una oferta realizada, que no pueda ofertar nuevamente en el mismo proyecto, así no se modifica en nada la interacción entre ofertantes y proyectos,  sería como poner un estatus de "invisible"  o "cancelado" una oferta ante los ojos del contratante, de forma que no la pueda seleccionar.